CATERING ADVANCED: VET students mobile training model Nr. 2023-1-LT01-KA210-VET-000157824

Projekta mērķis: Pilnveidot profesionālās izglītības mācību procesu digitalizācijas un modernizācijas jomā, izstrādājot digitālu mācību platformu viesmīlības programmām mobilās lietotnes veidā. Šīs pieejas mērķis ir palielināt profesionālās izglītības pievilcību, integrējot mācību programmā saistošus, mūsdienīgus un inovatīvus mācību līdzekļus.

Projekta aktivitātes:

• Mobilās lietotnes satura izveide
• Mobilās lietotnes sagatavošana un aktivizēšana
• Izveidotā moduļa testēšana un ieviešana mācību programmā
• Metodoloģijas prezentācija Lietuvas un Latvijas uzņēmumu pārstāvjiem.
• Programmas efektivitātes novērtēšana, izvērtējot studentu prakses uzņēmumos.

Sagaidāmie projekta rezultāti: 

Mobilā lietotne, kas veidota atbilstoši Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma viesmīlības mācību programmas 

Mācību platforma, kas iekļaus 20 video nodarbības, 20 elektroniskos testus, 1 eksāmenu, kā arī 20 īsas teorijas nodarbības 

Projekta numurs: 2023-1-LT01-KA210-VET-000157824

Projekta īstenošana: 01/10/2023 – 30/11/2024

Projekta koordinators: VšĮ Rimavičius (Lietuva) 

Projekta kontaktpersona: Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma Starptautiskās sadarbības centra vadītāja Zane Saukāne, zane.saukane@rtrit.lv

_{Finansē Eiropas Savienība. Tomēr paustie uzskati un viedokļi ir tikai autora(-u) uzskati un viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai VIAA (Valsts Izglītības un attīstības aģentūra) uzskatus un viedokļus. Ne Eiropas Savienību, ne piešķīrēju iestādi nevar saukt pie atbildības par tiem.}

Projekta CATERING ADVANCED: VET Students Mobile Training Model mērķis ir uzlabot mācību procesu profesionālās izglītības iestādēs, izmantojot inovatīvus digitālos risinājumus. Viens no galvenajiem projekta sasniegumiem ir mobilās mācību lietotnes izstrāde RTRIT viesmīļu apmācības programmai.  

Šis rīks tika ne tikai izmēģināts, bet arī veiksmīgi ieviests ikdienas mācību procesā. Lietuvas partneri, maijā, lietotnes efektīvā izmantošanā apmācīja 4 skolotājus, kas attīstīja gan skolotāju digitālās prasmes, gan profesionālo kompetenci. Jau tagad varam būt gandarīti, ka 30 apmācāmie, kuri piedalījās lietotnes testēšanā, ir snieguši pozitīvas atsauksmes. Izglītojamajiem norādīja, ka lietotne ir ērts un noderīgs rīks mācībām ne tikai klasē, bet arī ārpus skolas, ļaujot audzēkņiem viegli atkārtot mācību vielu vai pārbaudīt savas zināšanas jebkurā vietā un laikā. 

No septembra līdz novembrim RTRIT audzēkņi veica prakses dažādos ēdināšanas uzņēmumos, pēc kurām viņi izvērtēja, kā izstrādātā mācību lietotne ir veicinājusi praktisko iemaņu nostiprināšanu. Lielākā daļa praktikantu uzsvēra, ka mācību materiāls lietotnē bija noderīgs ne tikai gatavojoties praksei, bet arī prakses laikā. Lietotne ļāva ātri atkārtot galvenos tematus un palīdzēja nodrošināt kvalitatīvu darbu. 

Aktīvi tiek turpināts darbs ar ēdināšanas uzņēmumiem, lai uzklausītu uzņēmēju domas un novērtētu lietotnes ieguvumus uzņēmumam, kad praktikanti to izmanto darba laikā. Saņemtās atsauksmes būs ļoti nozīmīgas lietotnes pilnveidošanai un tās plašākai izmantošanai. 

Noslēguma posms: RTRIT un Lietuvas partneru projekts ceļā uz profesionālās izglītības nākotni. 

Janvāra beigās notiks divi svarīgi pasākumi profesionālās izglītības iestādēm un uzņēmumu pārstāvjiem no Lietuvas un Latvijas. 

22.janvārī, Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikumā norisinājās Staurptautiskā pateicības diena, kuras laikā tika prezentēts Erasmus+ projekts CATERING ADVANCED: VET Students Mobile Training Model un tā līdz šim sasniegtie rezultāti, uzaicinātajiem darba devējiem. 

Uz pasākumu bija ieradušās arī Martyna un Jolita, kuri dalījās pieredzē par digitālo tehnoloģiju nozīmi profesionālās izglītības pielāgošanā darba tirgus prasībām. 

Pasākumos tiks prezentēti projekta rezultāti, tostarp pieredze, kas gūta, izmantojot mācību lietotni apmācībā un praksē. Pasākumi ir lieliska platforma, lai dalītos ar zināšanām, padomiem un atziņām par digitālo rīku integrēšanu profesionālajā apmācībā. 

Turklāt, plānots  ar projektu iepazīstināt arī citas profesionālās izglītības iestādes Lietuvā un Latvijā, lai veicinātu plašāku lietotnes izmantošanu. Ieinteresētās profesionālās izglītības iestādes tiks aicinātas piedalīties apmācībās, lai sīkāk iepazītos ar lietotnes iespējām un to, kā to izmantot savā mācību procesā. Paredzams, ka tas veicinās profesionālās izglītības un apmācības kvalitātes uzlabošanu un inovatīvu mācību metožu izstrādi projekta dalībvalstīs. 

Projekta panākumu pamatā ir cieša sadarbība starp partneriem un dalībniekiem, pastāvīgs dialogs ar uzņēmumu pārstāvjiem un atvērtība inovācijām. Realizētās iniciatīvas pierāda, ka inovatīvi risinājumi spēj būtiski paaugstināt profesionālās izglītības kvalitāti, sagatavot dalībniekus darba tirgus izaicinājumiem un nodrošināt ērtu un efektīvu mācību procesu. 

Projekta īstenošana notiek Erasmus+ projekta CATERING ADVANCED: VET Students Mobile Training Model Nr. 2023-1-LT01-KA210-VET-000157824 ietvaros.  

Šī projekta ietvaros tika atrasta un pielāgota mobilā lietotne, kas izstrādāta tieši viesmīļu profesionālās mācību programmas vajadzībām. Lietotnē tiks izveidotas vairākas nozīmīgas sadaļas, piemēram, “Profesionālās attīstības ceļš” (ietverot video un īsas teorijas), “Eksāmeni” un “Higiēna, drošība, pirmā palīdzība”. 

20. un 21. maijā Palangas (Lietuva) komanda dalījās savā pieredzē, apmācot četrus RTRIT skolotājus, kā efektīvi izmantot šo inovatīvo lietotni. Šīs apmācības būtiski veicināja pedagogu digitālo prasmju un kompetenču attīstību, kā arī stiprināja viņu pedagoģisko praksi. 

Projekta nākamie soļi ietver papildu moduļu integrāciju mobilajā lietotnē un tās pilnīgu apgūšanu, kā arī materiālu tulkošanu lietuviešu un latviešu valodā. Šie soļi nozīmīgi bagātinās profesionālās izglītības iespējas, stiprinot gan pedagogu, gan audzēkņu zināšanas un prasmes. 

Šodien, tehnikumā, notika ikgadējā starptaustiskā pateicības diena, kurā ar lielu prieku izteicām PALDIES! mūsu sadarbības partneriem, kuri pie sevis praksē uzņem apmaiņas studentus no dažādām Eiropas valstīm, t.sk. Ukrainas. Paldies viņu nenovērtējamo ieguldījumu tehnikuma dzīvē un jauniešu izglītības attīstībā.

Paldies par jūsu uzticību un ieguldījumu mūsu tehnikuma kopienas izaugsmē!

Pateicības dienas PopUp restorāna ietvaros, apmaiņas studenti no Beļģijas, Francijas, Itālijas, saviem prakses devējiem pasniedza pašu sagatavotu komplimentu.

Paralēli, starptautiskās pateicības dienas viesi, tika informēti par jaunumiem projektā CATERING ADVANCED: VET students mobile training model Nr. 2023-1-LT01-KA210-VET-000157824, par to, ka pašlaik tiek izstrādāta digitāla mācību platforma viesmīlības programmām mobilās lietotnes veidā.

11.-12. oktobrī, RTRIT notika Erasmus+ projekta "CATERING ADVANCED: VET students mobile training model" izstrādes komandas tikšanās.

Tehnikums, sadarbībā ar Lietuvas organizāciju Rimavičius, ir uzsācis īstenot Kopīgu Erasmus+ projektu viesmīlības mācību programmu digitalizācijai un inovatīvu mācību līdzekļu izstrādei.

Projekta sanāksmes laikā partneri pārrunāja katra partnera pienākumus un veicamos uzdevumus, izplānoja projekta laika grafiku un nākamos soļus. Viesi iepazinās ar tehnikuma mācību darbnīcām, klasēm un telpām, kurās tiks uzņemti mācību video.

Lietuvas organizācijas pārstāvjus - projektu vadītāju Agne Grigalauske un vadītāju Jolita Rimavičienė tehnikumā uzņēma Starptautiskās sadarbības centra vadītāja Zane Saukāne.