Inclusion by Food Nr. 2025-1-PL01-KA210-VET-000350979

„Inclusion by food” ir Erasmus+ programmas maza mēroga partnerības projekts profesionālās izglītības sektorā, kura galvenais mērķis ir veicināt piekļuvi ASD (autisma spektra traucējumu) diētām gastronomijas nozarē. Projekta aktivitātes ir vērstas uz labās prakses apmaiņu, inovatīvu risinājumu izpēti un iekļaujošas vides radīšanu ēdināšanas pakalpojumu sfērā.

Sadarbība projekta ietvaros tiek īstenota, veicot salīdzinošo analīzi par AST diētu izmantošanu ēdināšanas industrijā, izstrādājot un testējot pilotapmācību programmu "Elastīga pieeja uzturam, izmantojot AST diētu", kā arī sagatavojot praktisku rokasgrāmatu ar ieteikumiem un rekomendācijām nozares speciālistiem. Projekta dalībniekiem tā ir iespēja papildināt zināšanas par inovatīviem tehnoloģiskajiem risinājumiem pārtikas ražošanā, apgūt specifiskas prasmes AST maltīšu pagatavošanā un izprast mūsdienu uztura tendences Eiropas mērogā.

Sadarbības partneri

• Vadošais partneris: School Complex No. 1 in Zambrow (Polija)
• VSIA "Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikums" (Latvija)
• Uzņēmums “Soreal srl” (Itālija)

Projekta īstenošanas laika posms: 01/12/2025 – 30/11/2027

Projekta Nr. 2025-1-PL01-KA210-VET-000350979

^{Finansē Eiropas Savienība. Tomēr paustie uzskati un viedokļi ir tikai autora(-u) uzskati un viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai VIAA (Valsts Izglītības un attīstības aģentūra) uzskatus un viedokļus. Ne Eiropas Savienību, ne piešķīrēju iestādi nevar saukt pie atbildības par tiem.}

Starptautiskās sadarbības centra vadītāja Zane Saukāne un projektu vadītāja Jana Kristīne Makševica pārstāvēja mūsu skolu Erasmus+ projekta “Inclusion by Food” pirmajā klātienes partneru sanāksmē Polijā. Projektā kopā ar mums piedalās partneri no Zespół Szkół nr 1 w Zambrowie (Polija) un Soreal srl (Itālija). Tikšanās laikā kopā ar partneriem tika iezīmēts projekta darba plāns un sadalīti pirmie uzdevumi.

Projektā “Inclusion by Food” galvenā uzmanība tiks pievērsta iekļaujošai pieejai ēdināšanas nozarē, īpaši akcentējot uztura un diētu jautājumus personām ar autiskā spektra traucējumiem. Projekta laikā tiks analizēta dažādu valstu pieredze, izstrādāti ieteikumi un stiprināta pedagogu un nozares speciālistu sadarbība.

Sanāksmes laikā partneri prezentēja savu pieredzi, vienojās par pirmajiem kopīgajiem rezultātiem un apsprieda turpmāko darba grafiku. Tika pārrunāti arī praktiski jautājumi par dokumentāciju, projekta rezultātu izplatīšanas aktivitātēm un nākamajām tikšanās reizēm.

Vizītes ietvaros tika iepazītas arī uzņemošās skolas struktūrvienības un speciālās izglītības centrs, kur praktiski tiek īstenota iekļaujoša pieeja ēdināšanas jomā.

Šī tikšanās iezīmē projekta aktīvu sākumu un stiprina mūsu starptautisko sadarbību profesionālās izglītības jomā.