Francijas gastronomijas un tūrisma eksperti viesojas RTRIT

4.novembrī tehnikumā viesojās Francijas gastronomijas, viesmīlības un tūrisma nozares profesionāļi, lai kopā ar tehnikuma audzēkņiem un pedagogiem diskutētu par gastronomiskās un kultūras identitātes veidošanu un tās nozīmi tūrisma galamērķu attīstībā.

Vizīte notika saistībā ar Latvijā organizēto Gastronomijas forumu un Michelin Guide Latvia ceremoniju, sadarbībā ar Francijas institūtu Latvijā.

Tikšanās laikā ar savu profesionālo pieredzi dalījās:

• Masha Bunos, France Group Consulting Bureau projektu vadītāja;
• Élisabeth Azoulay, starptautiskā tūrisma konsultante un tūrisma galamērķu attīstības eksperte;
• Giuseppe Cosmai, pieczvaigžņu viesnīcas Château de Berne ģenerāldirektors;
• Louis Rameau, Château de Berne Michelin zvaigznes restorāna Le Jardin de Berne šefpavārs.

Vizītē piedalījās arī Francijas institūta Latvijā pārstāvji - atašeja franču valodas jautājumos Claire-Elise Hubert un brīvprātīgā Mélodie.

Diskusijas centrā bija jautājums, kā gastronomija, vietējās tradīcijas, kultūras mantojums un viesmīlības nozare kopā veido reģiona identitāti un palīdz tam kļūt atpazīstamam starptautiskajā tūrisma tirgū.

Francijas ekspertu pieredze sniedza iespēju paraudzīties uz gastronomiju ne tikai kā uz ēdināšanas nozari, bet arī kā uz nozīmīgu kultūras un tūrisma attīstības resursu. Tikšanās bija īpaši vērtīga topošajiem pavāriem, viesmīlības un tūrisma speciālistiem, ļaujot iepazīt starptautiskās nozares profesionāļu skatījumu un pieredzi.

Vizītes laikā viesi tika iepazīstināti arī ar RTRIT izglītības programmām un profesionālās izglītības vidi.

Pateicamies Francijas institūtam Latvijā, France Group Consulting Bureau un visiem viesiem par iespēju organizēt šo tikšanos, dalīties profesionālajā pieredzē un stiprināt saikni starp izglītību un starptautisko viesmīlības un tūrisma nozari!