AEHT nominācija "Konditors"

Šodien, trešā no AEHT konkursā pārstāvētajām nominācijām ir “Konditors”. RTRIT šajā nominācijā pārstāv tehnikuma audzēknis Valters Grigals.

Nominācijas Konditors mērķis, komandas ietvaros (Latvija, Beļģija) pagatavot modernu restorāna tipa desertu piecām personām, no iepriekš izvēlēta sastāvdaļu groza.

Deserta nosaukums: Moderna stila deserta burkānu kūka

Desertam jāsastāv no:

• 1 pagatavojuma ar burkānu un lazdu riekstiem
• 1 pagatavojuma no krēmsiera
• Deserta sastāvā jābūt burkānu kūkai, vismaz 1 krēmsiera izstrādājumam, 1 kraukšķīgam elementam, 1 mērcei vai biezpienam

Paldies tehnikuma skolotājai Inārai Liepiņai par Valtera sagatavošanu konkursam!