Aizvadīts garšām bagāts POP UP restorāns

Ārā ziema iekrāsojusi dienu baltos toņos , bet mūsu pop-up restorānā šodien valdīja pavisam cita noskaņa – silta, koša un garšām bagāta. Uz galda tika celtas košas krāsas un drosmīgas garšu kombinācijas, kas pat aukstākajā dienā lika sajust īstu baudījumu.

Viesus šoreiz lutinājām ar īpašu ēdienkarti:

• Sēņu kroketi ar siera mērci un trifeļu eļļu
• Lēni gatavotu vistas krūtiņu ar kartupeļu gratēnu, marinētiem sīpoliem un graudu sinepju mērci
• Vaniļas krēmu ar karamelizētām auzām, pasifloras gēlu, mango–pasifloras salsu un mango sorbertu

Par izsmalcināto garšu rūpējās skolotājs Edgars Balodis kopā ar grupu E24-9/10 , savukārt sirsnīgu un profesionālu apkalpošanu nodrošināja V22-1/2 grupas audzēkņi skolotājas Zandas Frīdenbergas vadībā

Paldies ikvienam, kurš bija kopā ar mums – par klātbūtni, labajiem vārdiem un novērtējumu.