Beļģu skolotāju pārraudzības vizīte RTRIT

No 2023.gada 14. - 18.janvārim, prakses pārraudzības vizītē, RTRIT, ir ieradušies divi pedagoģi no partnerorganizācijas Beļģijā - Provinciaal Instituut Piva (Beļģija).

Kopš 2022. gada septembra, tehnikumā savu Erasmus+ PRO mobilitāti iziet trīs izglītojamie.

Beļģu skolotāji Jelle De Groof un Phillip Makar, 16. janvārī prezentēja savu izglītības iestādi un atraktīvi vadīja šokolādes meistarklasi mūsu tehnikuma skolotājiem, izglītojamiem un divām skolotājām no Ukrainas, kas šobrīd tehnikumā atrodas Erasmus+ mobilitātē.

Meistarklases laikā dalībnieki apguva tādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanu kā: “Créme anglaise”, “Dark chocolate mousse”, “Ganache monté of white chocolate and vanilla”, “Grapefruit jelly”, “Tuiles”, “Lemon Cremeux”, “Gel from sea bucktorn berry”, “Almond tarte crust”, “Chocolate – passion caramel”.