Noskaidroti SkillsLatvia 2025 finālisti “Restorānu serviss” nominācijā

Nacionālā jauno profesionāļu meistarības konkursa SkillsLatvia 2025 pusfinālos “Smago spēkratu tehnoloģijas”, “Tērpu dizains” un “Restorānu serviss” starp 30 profesionālās izglītības iestāžu audzēkņiem noskaidroti 18 jaunie profesionāļi, kuri ieguvuši iespēju sacensties SkillsLatvia 2025 finālā 8. un 9. maijā Rīgā. 

VSIA “Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikums” 6. februārī noritēja prasmju konkursa “Restorānu serviss” pusfināls, kurā piedalījās desmit jauni speciālisti no sešām profesionālās izglītības iestādēm. Pēc pedagogu un nozaru eksperta vērtējuma, labākos rezultātus un vietu finālā izcīnīja Leo Roga un Rozmarija Šastakoviča no Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma, Anna Fiņaka no Ogres Tehnikuma, Krista Jana Reinholde un Aleksa Keita Šēniņa no Ventspils tehnikuma un Amanda Dzirīte no Liepājas Valsts tehnikuma.  

Konkursa laikā katram konkursantam bija jāveic sekojoši uzdevumi: jāpagatavo kafija no dzērienu kartes un jāpasniedz viesim kopā ar kūku, jāpagatavo pašu izdomāts bezalkoholiskais kokteilis “Mocktail”, jāveic augļu plates pagatavošana 2 personām, kā arī bija jāveic Casual dining pusdienu galda (boxing) sagatavošana 2 personām un jānodrošina viesu apkalpošana, ēdienu pasniegšana ar prezentāciju t.sk. jāveic salātu mērces (Vinaigrette) un salātu pagatavošana un pasniegšana, ananāsa flambēšana, vienlaikus nodrošinot arī dzērienu servisu, t.sk. sarkanvīna dekantēšanu, un jādemonstrē savas prasmes salvešu locīšanā. Viesu apkalpošana un uzdevumu prezentēšana ekspertiem bija jāveic angļu valodā. Kopumā konkursantiem darba uzdevuma izpildei tika dotas 6 stundas. Konkursantus vērtēja viņus pavadošie pedagogi nozares un starptautisko jauno profesionāļu meistarības konkursu eksperta Mārtiņa Kukoja vadībā.  

Konkursu pusfinālus organizēja Valsts izglītības attīstības aģentūra sadarbībā ar profesionālās izglītības iestādēm un nozares uzņēmumu. Prasmju konkursu “Smago spēkratu tehnoloģijas” atbalstīja SIA “INTRAC Latvija”, prasmju konkursu “Restorānu serviss” - SIA “Bidfood Latvia”, SIA “Gemoss”, SIA “Paulig Latvia”, “Paulig PRO”, “SantaMaria” garšvielas, Augļu serviss un SIA “Baltic XL”. 

Fotogalerija ar pusfinālu spilgtākajiem mirkļiem pieejama VIAA Flickr kontā. Pēdējie pusfināli prasmju konkursos “Mobilā robotika” un “Mehatronika” notiks 20. februārī Valmieras Tehnikumā, savukārt prasmju konkursā “Mēbeļu izgatavošana”– 26. februārī Vidzemes Tehnoloģiju un dizaina tehnikumā. 

Pusfinālu norisi finansē Eiropas Sociālais fonds Plus un Latvijas valsts VIAA īstenotā projekta “Atbalsts prasmju izcilībai profesionālajā izglītībā” ietvaros.