Noslēgusies Lietuvas skolas vizīte RTRIT

No 26. līdz 30. janvārim mums bija prieks uzņemt topošos pavārus no Lietuvas skolas Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras.

Ineses Bedeices vadībā jaunieši kopā ar mūsu tehnikuma audzēkņiem praktizējās latviešu nacionālo ēdienu gatavošanā - no rupjmaizes zupas un mannas buberta līdz pat bukstiņputrai. Procesa laikā tika apgūtas arī jaunas ēdienu dekorēšanas tehnikas, kas noderēs jauniešu turpmākajā profesionālajā darbībā.

Lai vēl labāk iepazītu latviešu gastronomijas tradīcijas, jaunieši viesojās lauku sētā “Caunītes”, kas specializējas maizes un citu produktu gatavošanā pēc senām latviešu tradīcijām. Šīs prasmes tika iepazītas caur dažādām darbnīcām un maizes degustācijām. Šajā nedēļā, protams, neizpalika arī ekskursija pa Rīgas spilgtākajiem apskates objektiem, kā arī gastronomiska iepazīšanās ar Rīgas Centrāltirgu. 

Šīs dienas bija piepildītas ar jaunām garšām, prasmēm un sadarbībām. Paldies jauniešiem par iesaisti un uzticēšanos, kā arī skolotājai Inesei Bedeicei par uzdrīkstēšanos un rūpēm, organizējot grupas viesošanos!