“Ražas svētku” pop up restorāns

Šodien tehnikumā valdīja “Ražas svētku” garša un noskaņa!

Ikmēneša POP-UP restorāna ietvaros mūsu audzēkņi bija sagatavojuši īpašu pusdienu pieredzi — godinot to, ko zeme devusi, un paceļot latiņu gan ēdienam, gan attieksmei.

Ēdienkarte “Ražas svētkiem”:

• Ķirbju krēmzupa ar baltmaizes grauzdiņiem un zaļumiem
• Cepta laša fileja ar pērļu kuskusu, tvaicētiem brokoļiem un apelsīnu mērci
• Ābolu krēms ar dzērveņu mērci
• Papildus tika piedāvāti arī saldie gardumi — šokolādes, zemeņu un citronu keksiņi, kas pazuda nemanot!

Sirsnīgs paldies jauniešiem no E23-7/8 un skolotājai Margaritai Rjahovskai par gardo ēdienu gatavošanu, kā arī grupai RV24-1/2 un skolotājai Ingai Biterei par viesmīlīgo apkalpošanu!

Katrs POP-UP restorāns ir lieliska iespēja mūsu audzēkņiem praktiski apgūt ēdiena gatavošanu, servisu un klientu apkalpošanu — ar sirdi un garšu!