Šī semestra noslēdzošais POP UP restorāns

Trešdien, 7. decembrī, norisinājās šī mācību semestra noslēdzošais POP – UP restorāns “Mirklis pirms svētkiem”.

Galdā tika likti svētkiem atbilstoši ēdieni:

• Laša tartars ar paipalas olu
• Salāti ar siļķi
• Kartupeļu uzkoda ar meža sēņu mērci
• Ogu muss upeņu mērcē

• Ābolu krēma un brūkleņu kārtojums
• Krēms kataloniešu gaumē
• Latviskā “Cielaviņa”
• Burkānu kūciņa “Svētki tuvojas”
• Filo mīklas kūciņa ar ogām un krēmu

Par gardajām uzkodām parūpējās topošie restorāna pavāri no grupas RP22-1/2 ar skolotāju Ligitu Šeferi, savukārt par smalko apkalpošanu gādāja pirmā kursa grupas Rv22-/2 audzēkņi no ēdināšanas nodaļas ar skolotāju Edīti Bolu.