Projekta "GastroWaste" sanāksme Spānijā

Šonedēļ, Spānijas pilsētā Valensijā noritēja projekta GastroWaste vadības sanāksme. Sanāksmē piedalījās projekta izstrādes komanda no Complex of General and Vocational Schools in Mońki (ZSOiZ in Mońki) un Rīgas Tūrisma un radošās industrijas tehnikuma, kā arī no EducaProjects. Tehnikumu projektā pārstāv Starptautiskās sadarbības centra vadītāja Zane Saukāne un Metodiskā centra vadītāja Solvita Siliņa.

Tikšanās laikā tika sastādīta mācību programma, kas paredzēta abu skolu skolotājiem. Mācībās tiks iekļautas tādas tēmas, kā ekoloģija, ilgtspēja, bezatkritumu pieeja. Mācību laikā skolotāji, caur Vidusjūras receptēm, praktiski apgūs bezatkritumu pieeju, kā arī iepazīsies kā Spānijā tiek īstenota pieeja attāluma samazināšanai no audzētāja līdz galdam. Mācības, kurās piedalīsies 5 ēdināšanas jomas skolotāji no Polijas skolas un 5 skolotāji no tehnikuma, notiks pavisam drīz - novembra sākumā.